2、用勺子把切成段的丝瓜掏空。
3、将一部分鲜虾处理好后剁成泥。
4、加入切好的葱段、鸡蛋、生抽、盐、白胡椒、淀粉，顺时针搅拌。
5、将搅拌好的虾泥塞进掏空的丝瓜里，将完整的鲜虾点缀在上面摆盘。
6、放入蒸锅蒸10分钟。
7、另起一锅，加入少量清水、生抽、盐、蚝油、淀粉，搅拌均匀勾芡。
8、将制作好的汤料淋在上面。
9、最后装盘，完成。
一份开胃的丝瓜酿虾仁就完成啦！
快动手试试吧~
选稿：施丰奕
2、用勺子把切成段的丝瓜掏空。
3、将一部分鲜虾处理好后剁成泥。
4、加入切好的葱段、鸡蛋、生抽、盐、白胡椒、淀粉，顺时针搅拌。
5、将搅拌好的虾泥塞进掏空的丝瓜里，将完整的鲜虾点缀在上面摆盘。
6、放入蒸锅蒸10分钟。
7、另起一锅，加入少量清水、生抽、盐、蚝油、淀粉，搅拌均匀勾芡。
8、将制作好的汤料淋在上面。
9、最后装盘，完成。
一份开胃的丝瓜酿虾仁就完成啦！
快动手试试吧~
选稿：施丰奕