转眼已经进入四月，天气越来越暖和，又到了品尝雪媚娘的时节了。雪媚娘外皮软糯Q弹，内馅是香甜的奶油裹着清爽的水果。一口咬下去，细腻柔软中带着丝丝的冰凉和淡淡的甜意，风味独特，尤其被年轻人喜欢。雪媚娘的做法其实不难，只...
蛋糕香甜柔软，大部分的孩子都喜欢吃。我女儿也是，看见蛋糕欢喜得很，尤其是奶油蛋糕，是她的最爱。所以最近几年，我也慢慢学习了一些蛋糕的做法，换着花样做给她吃。自己做的，食材自己选择，健康和卫生都有保证，给孩子吃也会更放心...
奶油蛋糕卷细腻香甜，只要不讨厌甜食的人都会喜欢。一圈蛋糕裹着一圈奶油，口感特别有层次，风味独特，是一款永不过时的经典甜品。蛋糕卷的做法虽然不难，但是整个过程下来，需要注意的细节还是挺多的，而这些细节正是蛋糕卷成功的...
关于晚餐吃什么，和季节有关系。冬季天冷，喜欢大鱼大肉，热汤热饭。到了阳春三月，天气渐暖，下意识地就想吃点清淡的，毕竟三月不减肥，六月徒伤悲吗，该管住嘴的时候还是要坚定。下面分享最近我家常吃的8道家常菜，简单快手，清淡不油...
对于上班的朋友来讲，白天忙碌一天，下班回到家没有太多的时间考虑吃什么，这个时候如果有现成的菜谱参考一下会轻松很多。所以我这里给大家整理了8道家常菜，这些也是我家最近常吃的菜，好做好吃，喜欢的可以收藏。一，香干炒韭菜1...
鸡蛋是我们日常生活中最普通，最常吃的食材。它含有丰富的蛋白质和卵磷脂，营养价值非常高。它的吃法特别多，煮、蒸、炒，各有各的美味。相比之下，鸡蛋炒着吃是花样最多的，因为鸡蛋属于百搭食材，几乎可以炒一切，不同的搭配就是不...
所有的面食当中，能让人百吃不厌的当属包子。有了它，连炒菜都省了，一日三餐都受欢迎。特别是自己蒸的包子，真材实料无添加，卫生健康有保证，是外面卖的所不能比的。所以只要你喜欢吃包子，学习蒸包子还是非常有必要的。包子的灵...
都说孩子爱吃鱼好处多，但是实际生活中，很多孩子却不爱吃鱼。有的孩子是怕有鱼刺，也有的孩子是接受不了鱼腥味。所以给孩子吃鱼这件事，还需要一点点来。我们可以先从选鱼开始，选择刺少的，然后再从烹饪方法上改善，尽量做到鱼肉...
排骨通常是指猪的肋骨或者脊椎骨。有骨有肉，肥瘦均匀，瘦肉不柴，肥肉不腻，无论是烧菜还是炖汤都非常美味。特别是炖汤，鲜香好喝，滋润不油腻，是一年四季都受欢迎的餐桌汤品。排骨汤的做法，家家都会。但是好喝的排骨汤在炖的过程...
豆腐是最常见的豆制品食材，它含有优质的植物蛋白和人体所必需的多种微量元素，有着“植物肉”的美称。好消化好吸收，是一种备受大家喜爱的健康食品。豆腐不仅营养丰富，价格也非常实惠，没有季节限定，三两块钱就能买一大块，一年...
三月下旬，天气越来越暖和，又到了吃凉皮的时候了。凉皮属于北方小吃，源于陕西地区，因为口感筋道爽滑，健康无添加，被越来越多的人喜欢，以至于全国各地，都可以看到凉皮的影子。尤其是春暖夏热之际，凉皮就成了街头最受欢迎的开胃小...
年糕，是汉族传统美食。据说是从春秋战国时期的吴国都城，也就是现在的江苏苏州传至各地的。现如今，年糕在江南一带仍旧是节日必备的美食。宁波一带还有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。年糕不仅寓意美好，口感也非...
阳春三月，鸡蛋和这菜是绝配，不用其它调味料，只放盐就好吃了。阳春三月，万物生长，各种野菜也开始上市，其中香椿是比较早的一种，大概在二月份就已经看到它的影子了。不过刚刚上市的香椿因为产量低，物以稀为贵，一斤的价格往往近百...
我家孩子喜欢吃馄饨，所以每周我至少包一次馄饨。包馄饨不难，如果买现成的馄饨皮，也耗费不了太多的时间。不过有时间还是建议自己擀皮，自己调馅，卫生有保证，口感也可以更好。馄饨皮的制作绝对是一个熟能生巧的过程，刚开始可能...
春天是孩子长身体的季节，平时可以让孩子多吃一些奶制品。比如牛奶，每天都要喝。如果孩子不是特别喜欢喝牛奶，可以试试将牛奶做成小零食，其中奶酪棒就是非常不错的选择。既有牛奶，又有奶酪，营养高，味道好，特别适合孩子吃。奶酪...
农历二月初二，又称龙头节，据说这一天是龙抬头的日子，是中国民间传统节日。在这一天民间有剃龙头、祭祀、敬文昌神的节日习俗。特别是理发，在各地都有流传。儿童理发，称为“剃喜头”，借龙抬头之时讨个好彩头，期望孩子健康成长...
农历正月十五，是一年一度的元宵节。元宵节又叫做上元节或者灯节，是我国的传统节日之一。在这一天除了闹花灯、猜灯谜等民俗活动，还有一些特定的节日美食。其中汤圆是最具有节日气氛的，晚上一家人团聚在一起，煮上一锅汤圆，寓...
春节是一年当中最隆重，最有仪式感的传统节日。但是不同的地区风俗不同，食俗也不同。比如北方人正月初一吃饺子，而南方人却吃年糕。那么正月初二吃什么呢？很多地方在初二这天都有吃面条的习俗。面条顺滑，寓意新的一年，事事顺...
我家喜欢吃山药，每年冬天隔段时间我就要买上一大捆回来，放在阴凉通风处，随吃随取。山药营养丰富，常吃对脾胃好，适合煲汤，蒸或者炒着吃也非常不错。蒸得绵软，炒得脆爽，各有各的美味。我家最常做的就是炒山药，尤其喜欢素炒。素炒...
咸蛋黄可真是人见人爱的食材，再素色清淡的蔬菜用它一搭，疯狂加分！自从上次做了咸蛋黄炒苦瓜（点击蓝字可回顾菜谱），就一直对它念念不忘。今儿就又来嚯嚯咸蛋黄啦！虽然听着似乎咸蛋黄才是主角，但节瓜也毫不逊色。节瓜也叫毛瓜、...
谁能想到30多度的天，明天居然要立秋了！这时节真是过得快，到了这个时间，得安排吃一些养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。今天这个主食倒是合适得很~绿豆作为我们夏天的老伙计，这次登场终于不再是汤水。跟我们的大米...
已过立秋，广东这边气温还没有降温的趋势。不过，办公室已进入秋季养生的状态，放眼望去，大家桌上都囤好红枣了。这红枣多吃有好处，不光能生吃、泡水，做成小糕点也相当不错的！俗话说：一日三枣，郎中不找，红颜不老。红彤彤的枣子看着...
“婶，落霞与孤鹜齐飞，是晚霞跟飞鸟吗？”面对小侄子的这个问题，我只能说：确实有晚霞，但那“飞鸟”是只鸭子。晓得不，电视里嘎嘎嘎的那只，今天桌子上那酸酸甜的就是它~秋天是一个适合吃鸭的季节，这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味...
天热了，我们家煲糖水的次数也变多了~刚吃完一碗芋头西米露，有点甜腻，马上想整个咸口的尝尝。就还是用这芋头，捏个丸子吧！丸子做好，吃起来绵软香糯，鲜香味足，单吃和下饭都是好味道~我个人更喜欢单吃，因为这里边的可是荔浦芋头！够...
一道好吃的菜，绝对少不了调料！调料，对一道菜的影响，绝对是占统治地位的。今天就是这味沙姜，完全打开了我的食欲别看沙姜带了个姜，它和辛辣却沾不上太大关系，特别的是它那辨识度极高的香气，自带迷人色彩！经常在外面店里吃椰子鸡...
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